怎样用微波炉做酸辣汤

主料：豆腐丝、香菇丝、笋丝、鸡丝、鸡蛋

调味料：盐、味精、生抽、胡椒粉、香醋、水淀粉、精制油

取一个微波炉专用煲，加入鸡丝、笋丝和香菇丝。再加入一些调味料：生抽、味精、盐和胡椒粉，最后加入适量的开水。

放入微波炉，用高火加热 4 分钟。

取出以后，加入豆腐丝

搅拌一下，放入微波炉加热 2 分钟。同时开始做准备工作。准备一个容器，依照个人口味加入适量的葱花、胡椒粉和香醋。

出炉以后，在煲中倒入水淀粉，搅拌一下再入炉加热 10 秒钟。

出炉后再淋上一些鸡蛋液，最后把汤倒入已经有酸辣味的盘中，边倒边搅拌。