这个季节，天气干燥，多吃点小青菜，有助于润肠去噪，对皮肤也很有好处的。多吃粗粮和多吃新鲜蔬菜，在这个季节来讲是很有必要的。
工具/原料
1
主料：200g 小青菜
2
配料：
适量 油
适量 盐
适量 葱
适量 蒜
适量 料酒
适量 蚝油
适量 白糖
适量 鸡精
方法/步骤
1
小青菜清理干净，切好待用。
2
上油锅，下葱。
3
依次放入小青菜、料酒翻炒。 放入鸡精翻炒。 放入蚝油、白糖翻炒。 放入蒜瓣翻炒，用盐调味出锅。
4
家常素炒小青菜完成，上桌。
注意事项
用大火快速翻炒以减少出水。
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