天冷了，炖一份土豆红烧肉，既营养又补充热量，再有浓浓的汤汁浇在米饭上，真的是美上天了
食材
1
猪肉 150g
2
土豆 1个
3
酱油 适量
4
姜 少许
5
大料 2个
6
香葱 2棵
7
香菜 1棵
方法/步骤
1
将猪肉洗净，切成块，肥瘦分开
2
将土豆去皮，洗净后切成块
3
锅烧热，放入少许油，将大料和姜片放入锅中爆锅
4
将肥肉放入锅中煸炒出油脂，再放入瘦肉煸炒
5
倒入入酱油翻炒均匀
6
将土豆倒入锅中，翻炒片刻
7
锅中加入适量水，大火烧开后，转中小火炖10分钟，炖土豆的时候可以洗切香葱、香葱
8
大火收汁，加入盐调味
9
盛出装盘，撒入香葱末和香葱
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