小瓜用来煮汤、炒菜都不错，这样做炒出来的小瓜辣香嫩滑，现在分享一道干辣椒素炒小瓜的做法。
食材
1
小瓜 1条
2
干辣椒 3个
3
大蒜 1瓣
4
生姜 3克
5
菜籽油 8克
6
食盐 3克
7
鸡精 2克
8
香醋 2克
方法/步骤
1
把小瓜洗净去蒂尾切成细丝，干辣椒切成节，大蒜、生姜切好。
2
锅里放油烧热，倒入切好的干辣椒、大蒜、生姜爆香。
3
倒入切好的小瓜丝，倒入香醋翻炒片刻。
4
撒上食盐翻炒2分钟。
5
撒上鸡精炒均即可出锅装盘。
多语言展示
当前在线：188今日阅读：162今日分享：23