嫩南瓜是比较鲜美的一道素菜，一定要炒熟才好吃。一起来看看具体操作。
食材
1
嫩南瓜 1个
2
食用油 适量
3
食用盐 适量
4
高汤 少许
方法/步骤
1
首先把嫩南瓜洗干净，不喜欢吃皮的朋友可以去掉。但是嫩南瓜的皮也不难吃。
2
去掉瓜瓤，然后切成薄片，装盘备用。
3
热锅下油。
4
倒入切好的南瓜片，翻炒均匀。
5
加少许的高汤，继续翻炒，等南瓜熟透，加入适量的食用盐即可。
6
嗯，用我们家小公主的话来说，“嗯～，真好吃”。哈哈～
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