烧饼是北方常吃的一种主食，我经常在家里自己烙烧饼，今天烙了椒盐烧饼，和外面卖的一样好吃。
食材
1
面粉 1斤
2
发酵粉 5克
3
椒盐 适量
4
植物油 适量
方法/步骤
1
面粉和发酵粉拌匀后加水和成软硬适度的面团，盖上盖子放置发酵
2
发酵至2~3倍大，排气后擀成长方形
3
用刷子刷上油撒上椒盐
4
用刀纵向切开后卷起来
5
把卷好的长条分成份，取一份捏住两端拽长卷成下图的样子
6
擀开醒发15分钟放到刷油的平底锅里开始烙
7
两面烙至金黄色即可
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