家人喜欢吃，吃的时候还可以省去剥皮，不知道今天的这道椒盐虾仁能不能打动你们的味蕾呢？
食材
1
海虾 1斤
2
料酒 15克
3
食盐 1小勺
4
椒盐 20克
5
淀粉 3勺
6
酱油 1小勺
7
姜 半块
8
大蒜 3块
9
红辣椒 1个
方法/步骤
1
剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，清洗干净，用少量淀粉、盐、料酒拌匀腌制。
2
锅烧热，倒油爆香姜蒜辣椒，倒入腌制好的虾仁炒香。
3
最后倒入适量酱油、糖、椒盐即可装盘。
注意事项
油要多些，火喉一定要控制好，不然会焦。
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