某日腌萝卜，盐已经撒下了，忽然想起这篇《记忆中的萝卜干》，赶紧停下手头的活儿，翻出这篇文章。于是这次的腌萝卜就在半路上拐了个弯儿，制做的后半部分一改往日的做法，按照作者的记述，晒干后第一次尝试用辣椒粉和五香面腌制了半个月
工具/原料
1
原料：青萝卜、胡萝卜
2
调料：盐、辣椒粉、五香面
步骤/方法
1
青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；
2
放在太阳下晾晒一天；
3
在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；
4
用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月；
5
吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
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