亲,想喝排骨汤,是不是老是失败,是不是老是有腥气呢,下面要我来告诉你方法哈
食材
1
排骨 500
2
玉米 100
3
生姜 10
方法/步骤
1
第一步,排骨洗干净,锅里放入清水,把排骨放入锅内,一起烧开,然后把排骨放入冷水里面在洗一遍,捞出,沥干水放在那里,玉米洗干净切段放在旁边
2
把色拉油倒进洗好的锅里,把切好的生姜片放入油锅煸出香味,
3
在把沥干的排骨放入油锅里翻炒,小火翻炒,一直吵到排骨外面略微发黄之后就可以加入清水,大火烧开之后就放入玉米,炖到排骨酥烂之后加入盐调味料即可
注意事项
炒排骨的时候除了生姜跟油,任何东西都不能放,否则会影响排骨的鲜味