炸酱面，简单易做的一道家庭美食，宅家的姑娘们不妨学学！
食材
1
手工面 200g
2
瘦肉 50g
3
葱 15g
4
蒜 15g
5
生姜 15g
6
剁辣椒 15g
方法/步骤
1
将瘦肉、葱姜蒜洗净，切好备用
2
锅内水烧开，加入手工面煮熟，捞出
3
锅内倒入油，烧热，依次放入瘦肉、生姜、蒜，翻炒
4
炒熟后加入香葱、酱油、剁辣椒（可不放）、适量的盐，翻炒一分钟
5
炒熟后倒在之前煮好的面条上，即可食用
注意事项
1
手工面煮好后不可放冷水，直接碗中晾干即可
2
不吃辣椒的可不放剁辣椒
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