炎炎夏日，是否会难以食用滚热的饭菜，那就来一点清凉的食物吧！
食材
1
乌冬面 三两
2
黄瓜 半根
3
加肉 一块
4
豆芽 半把
5
香菜 少许
6
香油 半勺
7
生抽 两勺
8
芝麻酱 一勺
方法/步骤
1
鸡胸肉一块，入冷水锅，加入葱段，煮4分钟，关火，盖上锅盖焖8分钟；取出晾凉，顺着鸡肉纹理撕成鸡丝备用；黄瓜切丝，豆芽菜焯烫一下
2
芝麻酱几勺，加生抽、盐、白开水解开，至舀起来呈液体流动状
3
将乌冬面条入开水锅煮开，点两次水，捞出过冷水，沥干水分，拌入少许香油防粘；
4
面条放盘里、黄瓜丝、豆芽、鸡丝、香菜陈列起来，浇上芝麻酱撒少许熟的白芝麻即可开吃了（喜欢吃其他味的可以加其他调料）。
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