番茄蛋炒饭适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
食材
1
西红柿 一个 1
2
米饭 一碗 1
3
鸡蛋 一个 1
4
瘦肉末 100克
5
生姜丝 1
6
料酒 少许
7
蒜末 1
8
盐 少许
方法/步骤
1
准备食材
2
番茄切碎，葱切碎，鸡蛋打散。
3
热锅烧油，先放入番茄爆炒，炒出汁，放入鸡蛋炒匀。
方法/步骤2
1
出来香味 倒入肉末翻炒
2
放入剩米饭翻炒。
3
炒至无水后放入盐和鸡精，最后放入小葱，即可出锅
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