家常面食,外皮香酥,里边鲜香松软,层次分明,好吃。
工具/原料
1
主料:
2
面粉200g
3
辅料:
4
油适量
5
盐适量
6
酵母粉适量
步骤/方法
1
面粉放入酵母粉,醒发至2倍大
2
醒好的面团排气
3
檊成一张面饼,放入盐
4
放入花椒粉
5
放入油,抹匀
6
放入油以后,在表面撒上一层面粉
7
卷起来
8
从卷起的面团两端往里卷
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卷成图中的样子
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摞起来,如图
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檊成面饼,放入蒸锅蒸熟即可
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