如何在家自制健康烤猪蹄。
食材
猪蹄 两个
方法/步骤
1
猪蹄清水洗净，放锅里加足够热水焯开，去血腥；
2
捞出放到盆里，冷水清洗干净；
3
另起锅，放卤肉大料（包括八角、茴香、葱姜等），冷水煮大约1小时左右，至熟透；
4
捞出猪蹄，控干水分，在上面涂上油，撒上孜然粉，辣椒粉（视个人口味而定）；
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