菜品口味：五香主要工艺：烧所需时间：数小时制作难度：简单所用厨具：炒锅 电饭煲
工具/原料
1
猪蹄适量
姜适量
2
干辣椒适量
3
八角适量
4
五香粉适量
5
冰糖适量
6
草果适量
7
香叶适量
8
生抽适量
9
料酒适量
10
老抽适量
步骤/方法
1
锅里倒油，放入冰糖用小火熬化。
2
等冰糖有点起黄泡泡的时候倒入沥干的猪蹄翻炒，使每块猪蹄都均匀上色。
3
倒入所有材料炒香。
4
在倒入料酒、生抽、老抽炒一会，多炒一会颜色会深些。
5
倒入电饭煲炖1-2个小时，中间别忘了加盐。
6
炖好的猪脚倒入锅里收汁，放点味精即可。。
注意事项
请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。
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