夏季吃豆比较多，不过把花生豆与黄豆放一起做的早餐饼与糊还是第一次尝试，整个流程下来感觉还可以，在此分享给大家。
食材
1
黄豆 1斤
2
花生豆 300克
3
面粉 适量
4
鸡蛋 1-2个
5
葱花 适量
6
洋葱 半个
7
盐 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
花生与黄豆提前泡一下，如果早上做最好是晚上开始浸泡，这样经过一夜的时间豆子会更容易榨出汁，味会更好的。泡好的两种豆子，需要提前进行清洗备用。
2
家用榨汁机可以分为直接出汁不出渣的，我这里是出汁也出渣的哦。在每一次做之前一定要把机子清洗干净，再进行开始插电倒豆子进行榨汁、出渣。
3
榨的过程中，渣越来越多，汁也明显增多；这就达到了花生豆与黄豆两者混合的现象，汁是为了做糊的、渣可以用来做饼这样就两不浪费。
4
对于花生豆与黄豆泡水的时间比较长，若是渣出来的渣里面有汁可以过滤一下；也有些榨汁机榨汁不利索的，可以把汁再次过滤一下。
5
这样看到的汁就更加浓了，有点像牛奶的样子了。这时的汁因为是花生豆与黄豆汁，在喝前最好用煮锅煮开后再喝，若是直接喝对于一些身体体质弱的喝了后可能会造成消化不良。
6
煮开后直接倒到碗内或是盆内存放，冷却后再饮用，味道非常不错；喜欢甜味的可以加一小勺糖也行，不过建议原滋原味会更有营养。
7
接下来是制作花生黄豆饼的操作，把渣收好后倒入一些水，因为渣比较干；加入一些水份方便加其他着料，这样更好的入味。
8
把自己喜欢的着料，依次加入到一起，并搅拌均匀后制作成一个个圆饼或是直接开火倒入到锅内成小圆形状，煎成两面黄即可。在这一步，开锅后稍稍在锅底扫一层油后再加入饼块，或是倒入搅拌均匀的食材进行制作圆饼。
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把制作好的圆饼与糊一起端上桌，绝对是一顿营养且美味的搭配，而且还不长肉肉。这里不管是饼还是糊，在煎制与煮的时候一定要注意火候，否则会出现糊底的现象。
注意事项
1
注意食材搭配
2
注意火候
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