一个鸡蛋加糖和盐打散加植物油充分融合，味道清淡的植物油都可以再加入牛奶混合均匀所有蛋糕体的粉类混合筛入搅拌好的液体中翻拌均匀，静置5分钟，加入15毫升柠檬汁混合翻拌好倒入铺好油纸的烤盘，我用的是20X20厘米的方形蛋糕盘入预热好的烤箱170度25分钟，取出晾凉烤蛋糕时准备脆顶材料，黑巧克力和榛果碎准备好，榛果碎就是熟榛子仁敲碎用的，黑巧用擦子擦出屑蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至硬性放入榛果仁和巧克力碎，筛入玉米淀粉翻拌均匀铺在烤好的蛋糕上面，铺平入预热好的烤箱中层170度再烤20分钟，表面上色合适后加盖锡纸出炉，整体脱出来，好干净晾一会就可以在表面筛可可粉切成条或块，开吃美味啊浓郁的巧克力和榛果仁，加上脆脆的蛋白，好吃情人节快乐！绵密的蛋糕体加脆弹的蛋白糕，完美我用的超黑可可粉，蛋糕体颜色比较深，可以用其他自己喜欢的可可粉
食材
1
中粉 90g
2
玉米淀粉 20g
3
鸡蛋 1个
4
牛奶 65ml
5
好时可可粉 20g
6
泡打粉 2g
7
小苏打 3g
8
盐 1g
9
糖 50g
10
植物油 50ml
11
柠檬汁 15ml
12
脆顶材料 适量
13
蛋白 4个
14
榛子仁碎 15g
15
巧克力碎 20g
16
玉米淀粉 15g
17
白砂糖 60g
18
柠檬汁 少许
19
可可粉（表面装饰用） 少许
步骤
1
一个鸡蛋加糖和盐打散
2
加植物油充分融合，味道清淡的植物油都可以
3
再加入牛奶混合均匀
4
所有蛋糕体的粉类混合
5
筛入搅拌好的液体中
6
翻拌均匀，静置5分钟，加入15毫升柠檬汁混合翻拌好
7
倒入铺好油纸的烤盘，我用的是20X20厘米的方形蛋糕盘
8
入预热好的烤箱170度25分钟，取出晾凉
9
烤蛋糕时准备脆顶材料，黑巧克力和榛果碎准备好，榛果碎就是熟榛子仁敲碎用的，黑巧用擦子擦出屑
10
蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至硬性
11
放入榛果仁和巧克力碎，筛入玉米淀粉
12
翻拌均匀
13
铺在烤好的蛋糕上面，铺平
14
入预热好的烤箱中层170度再烤20分钟，表面上色合适后加盖锡纸
15
出炉，整体脱出来，好干净
16
晾一会就可以在表面筛可可粉
17
切成条或块，开吃
18
美味啊
19
浓郁的巧克力和榛果仁，加上脆脆的蛋白，好吃
20
情人节快乐！
21
绵密的蛋糕体加脆弹的蛋白糕，完美
22
我用的超黑可可粉，蛋糕体颜色比较深，可以用其他自己喜欢的可可粉
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