澳大利亚馅饼的做法其实还是比较简单的，不过要用心做才会好吃。Mastah Sama 心心念念的肉派，一直强调这不是肉饼不是肉饼！然后看了视频我尽量模仿了一个，被评价为结合了中西结合的口味还不错，不过酱汁还是用酱油代替了…食谱视频的名字好像叫The one pot chef，步骤图是视频截图，是我做的，说三遍！！！
食材
1
牛肉馅 500g
2
洋葱 1个
3
Puff pastry 一张
4
Shortcrust pastry 一张
5
淀粉 一勺
6
beef stock 3/4杯(没有可
7
Worcestershire sauce 2勺（可以用酱油
8
番茄酱 3/4杯
方法/步骤
1
一个洋葱小块，加入到烧热的油中炒软，加入500g牛肉糜，翻炒4分钟左右，或者到它们变成棕色就好了，加入一勺淀粉，加入3/4杯beef stock(好像是为了让牛肉更有牛肉味，我就没有加），搅拌均匀
2
大概两tablespoon的Worcestershire sauc，这个找不到就用酱油代替了，据说是可以用酱油代替得很好，加入3/4杯番茄酱，盐、胡椒根据自己口味调整，搅拌均匀煮一会儿。
3
等它凉下来的时候可以准备派皮，派盘上涂一层黄油，铺上Shortcrust pastry，把稍微冷却一点了的陷装进去，在边上涂一点蛋液，等下好和上面的派皮粘住，把Puff pastry铺在上面，在边上稍微按压一下和下面的派皮黏住，在中间戳一个洞，不然可能烤的时候里面的空气受热，派就爆掉了
4
在表面刷蛋液，烤箱预热220度，烤20-25分钟，到表面金黄，烤好啦~先不要急着把派从烤盘里拿出来，反正超级热也吃不了，虽然满屋子都是肉派的香味了！让他们自己再内部料理一会儿…至少5分钟。
5
最后一步，用番茄酱把洞堵住了…然后就可以吃了，哇哈哈！
注意事项
反正应该各种各种肉都可以放进去，应该水果什么的也能放进去做个甜派，以后可以试试啊哈哈~可是！派皮里好多黄油…所以要控制饮食一段时间（+考大托福）再试