原汁原味鲜汤,我们家大人,小朋友超喜欢喝。
食材
1
口蘑 十个
2
葱 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份
2
热锅冷油小火慢慢煎,轻轻来回震动下锅。
3
小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁,出汤汁后味道更好
4
放入盐,撒入葱花,起锅即可。
5
有厨友反应汤汁颜色怎样才能淡淡黄色,开始以为用菜籽油原因,特意又用普通食用油试了,小火慢煎,煎出口蘑汤汁,激发鲜味,照样也能漂亮颜色,味道也美味!
6
再来一张
口蘑 十个
葱 适量
盐 适量
口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份
热锅冷油小火慢慢煎,轻轻来回震动下锅。
小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁,出汤汁后味道更好
放入盐,撒入葱花,起锅即可。
有厨友反应汤汁颜色怎样才能淡淡黄色,开始以为用菜籽油原因,特意又用普通食用油试了,小火慢煎,煎出口蘑汤汁,激发鲜味,照样也能漂亮颜色,味道也美味!
再来一张