东北的特色菜有很多，其中东北锅包肉是非常不错的选择，如果你有机会去东北一定不要忘了去下馆子点这个菜，希望可以让你大饱口福。
食材
1
瘦肉 半斤
2
水淀粉 适量
3
醋 适量
4
白糖 两勺
5
盐 适量
6
蒜末 适量
7
味精 适量
8
香菜 适量
9
油 适量
10
葱姜 适量
方法/步骤
1
切肉片，用水淀粉均匀涂在肉片上。
2
半斤肉需要小料：小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜。
3
高油温炸两遍肉片。
4
加入葱姜、香菜，一块儿爆锅，把跳好的汁浇在肉片，出锅即可。
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