早茶、餐馆煮的菜心是不是很好吃？自己在家就能做出一样的味道了，上手简单。
食材
1
菜心 200g
2
蒜米 适量
3
酱油 1小勺
4
耗油 1小勺
5
油、盐 适量
方法/步骤
1
菜心洗净放到盐水中泡5分钟，捞起
2
蒜米去皮切碎成蒜蓉
3
锅里放入清水煮沸
4
放入菜心，煮至叶子变深绿色
5
捞起装盘
7
淋到菜心上
8
油锅放入蒜蓉，爆香
9
趁热淋到菜心上，完成
注意事项
1
喜欢吃生蒜的可以不用放到油里爆
2
菜心不用煮太烂
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