萝卜跟牛肉很搭哦，萝卜牛杂，萝卜牛腩都离不开萝卜。今天来介绍一道萝卜子姜炒牛肉。
食材
1
萝卜 一根
2
牛肉 半斤
3
子姜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
酱油 几滴
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
牛肉切片，放油，盐，淀粉抓均匀，腌20分钟左右。牛肉记得一定要腌过哦，不然煮过会很老哦。
2
萝卜洗干净削皮，切片，子姜切片待用。不喜欢姜味的，子姜放一点就可以了，放多了会有姜辣味。
3
炒锅烧热，放油。把子姜放入翻炒，然后把萝卜倒入翻炒均匀，放入适量的盐继续翻炒。
5
接着把牛肉倒入煮熟的萝卜中，翻炒均匀。牛肉很容易熟，不能煮太久。
6
看到牛肉变色，锅里的水沸腾就可以了。翻炒均匀，放入几滴酱油调味。
7
这时就可以熄火，上盘。美味的萝卜子姜炒牛肉就做好了哦，赶紧试试吧！萝卜的清甜，子姜去腥，有点微辣，加上牛肉的肉香甜，是不是让你垂涎三尺呢！
注意事项
牛肉要切薄点，要腌过才不会粘牙哦
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