美味的孜然鲳鱼
食材
1
鲳鱼 8克
2
孜然 8克
3
辣椒 8克
4
盐 9克
5
酱油 7克
6
油 7克
7
盐 5克
方法/步骤
1
鲳鱼一条，去除内脏和鱼鳃，表面打十字花刀。
2
炒锅放入色拉油，油热后下入鲳鱼，煎至两面金黄。
3
把煎好的鱼推到一边，再放入葱姜蒜煎出香味，
4
再加入1大勺孜然肉酱。这个酱料特别好吃，浓浓的孜然香。
5
再下入能没过鱼身的水，大火烧开后再炖半个小时。
6
最后大火收汁，炖至粘稠。
注意事项
鲳鱼洗干净
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