炎炎夏日，如果能来一碗凉沁沁的酸梅汤，是多么美的享受啊。可是在现代化的今天，们能喝到的往往是市面上贩售的酸梅晶勾的产品。在繁华喧闹中，古人用各种药材精心 搭配，细细熬煮的身影似乎已经渐行渐远，人惋惜。这款酸梅汤采用古方中记载的各种 材料，为您泡制真正的解暑乌梅饮。乌梅是方酸梅汤中必不可缺的一味。它生津、止渴有敛肺，对虚热烦渴的症状有显著改善作用陈皮健冐理气，气味芳香，甘草是所有中药调和剂，能抗过敏，增强免疫力，而且味道甜，对于乌梅的酸味有很好的中和作用。瑰 花和乌梅一样都有收敛的作用，还能行气郁。最后再加上蜂蜜的滋润作用，这款茶饮的 配方可谓是臻于完美了。
食材
1
乌梅（干） 10g 8颗
2
陈皮（干） 2g
3
山楂（干） 2g 6片
4
玫瑰（平阴） 2g 6朵
5
甘草 2g 2片
方法/步骤
1
将上述材料洗净
2
把乌梅，山楂，陈皮放到凉水中，调成大火将水煮沸
3
再把玫瑰，甘草放到锅中，改成小火慢慢煮。
4
煮1-2个小时
5
煮好后关火，把这些材料用滤网过滤出来
6
根据个人口味，放入冰糖，蜂蜜，放一小撮桂花点缀一下
7
做好了，还等什么，快来一起做吧
注意事项
1
乌梅具有收敛作用，正在感冒的人不要饮用，以免风邪无法散发
2
冰镇后口味更加
3
尽量当天引用完毕
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