土豆含有多种维生素和无机盐，食用土豆有益于健康。
食材
1
土豆 一个
2
辣椒 2个
3
大蒜 3个
4
醋 一勺
5
盐 少许
6
植物油 适量
方法/步骤
1
把土豆去皮、切成丝。大蒜拍碎，辣椒切成丝。
2
把切好的土豆丝放在清水里洗一下，多洗几遍。
3
锅中适量的油，烧热大蒜放进锅中炒出香味，再加入辣椒丝
4
把洗好的土豆丝放进锅中，炒到变色时加入一勺的醋。炒匀就行了。
5
一道家常的土豆丝就完成了。
注意事项
1
土豆丝要多洗几遍，不然会粘锅。
2
土豆丝下锅前要沥干水。
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