柠檬鸭是广西省南宁的一道名菜，家常菜中如何做道好吃的柠檬鸭呢。
食材
1
鸭肉 1000g
2
酸蒜头 100g
3
酸辣椒 100g
4
酸生姜 100g
5
酸柠檬 50g
6
生姜 50g
7
蒜米 50g
8
紫苏 20g
方法/步骤
2
煮三分钟后把鸭肉捞出，洗锅干净放点油炒香生姜蒜米放入鸭肉翻炒出油，最后倒入啤酒闷。
3
闷得水干一半后放入白糖提鲜入味，再继续闷。
4
还剩三分之一水时放入切好的配料翻炒闷三分钟。
5
最后放入盐、酱油、耗油翻炒闷一分钟最后放入紫苏翻炒几下即可。
6
出锅如图：
注意事项
吃得辣的放入红辣椒，酸的辣椒更好吃哦。