剩饭很多人都会用来炒饭，也有些人就直接倒掉，这就太浪费了。其实剩饭用来炒也是不错的，味道也不错，今天就给大家介绍下炒饭，不是蛋炒饭哦，我感觉这样的做法可比炒蛋的好吃很多，颜色和味道都可以和餐厅的相媲美，只需按照这方法就行了。
食材
1
胡萝卜丁 50g
2
玉米粒 50g
3
青豆 50g
4
干饭 3碗
5
蚝油 适量
6
菜籽油 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好要用的食材，有胡萝卜丁50g，玉米粒50g，青豆50g，干饭3-4碗，蚝油，菜籽油，盐，生抽适量即可。
2
锅里烧好开水加入少量的盐，把胡萝卜丁，玉米粒，青豆放入锅中焯水焯熟，捞起沥干水。
3
把锅中的水倒掉，锅洗干净，放入适量的菜籽油，把焯好水的食材倒入锅中，开大火翻炒一下。
4
由大火转小火，接着把干饭倒入锅中，用铲子把饭团弄碎，快速翻炒，接着倒入3小勺的生抽和2小勺的蚝油。
5
一道懒人美味可口的炒饭看着就想吃，吃起来也比蛋炒饭好吃多了。
6
在制作炒饭的时候，油尽量多放上一点，火也不要开太大，不然很容易烧焦的。