姜葱焖鱼是一道家常菜，很多人都喜欢吃但又不知道如何制作，下面我们来看看如何制作吧。
食材
1
葱 适量
2
姜 适量
3
鱼 一条
方法/步骤
1
鱼洗干净，横切几刀，容易入味；倒入2勺料酒，淹10分钟左右，可以去腥。
2
蒜头,姜切片后切成丝，葱和香菜切成段。
3
不粘锅倒入花生油3勺，小火煎成金黄。
4
放入姜,蒜,葱,香菜，料酒1勺,耗油1勺，生抽2勺,盐适量，2碗水。
5
大火收汁，装盘即可。
注意事项
注意煎鱼火候。
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