这是一道湖南地道的，家家都会做的菜，没有技术含量，但味道极好，随着饭店的菜做法越来越多样化，在外面已经几乎吃不到这样的味道了，这就是家的味道。
食材
1
肋排 适量
2
豆豉（湖南天马山）干辣椒 适量
步骤
1
排骨清水洗干净
2
干净的碗装下
3
放入盐（多放盐，肉吃盐，盐不多放辣椒后会淡辣）鸡精、生抽（多点）料酒、蒸鱼豉油（李锦记的，说实话只有这个牌子的味道好）放好后拌匀！
4
撒上干辣椒粉，放上豆豉，就好了，接下来就是蒸，家里要是有高压锅的话大火五分钟转小火半小时，电饭煲蒸的话估计的两小时。
5
蒸好后拌匀就可以开吃了。很正点！
上一篇：如何使excel文档限制编辑内容
下一篇：香辣豆豉蒸排骨