挞皮我是用的现成的，这个可以自己做，不过叠被子比较麻烦，有时间的话就自己做，没时间还是现成的挞皮省事，但是不能经常吃哦，反式脂肪吃多了不好滴。
食材
1
冷冻蛋挞皮 9个
2
鸡蛋黄 3个
3
鸡蛋 1个
4
牛奶 200克
5
炼乳 15克
6
吉士粉 5克
7
白糖 30克
方法/步骤
1
准备好原料
2
找一只大碗，鸡蛋打散，将牛奶、白糖、炼乳、吉士粉统统放进去搅匀
3
将搅好的蛋糊过筛，得到非常细腻的蛋挞液，将挞水装入挞皮，八分满
4
烤箱预热200度，中层上下火，烤15分钟至挞皮酥脆、挞水凝固即可
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