天气逐渐转热，适合炎热天气解暑的食品开始渐渐收到欢迎，白凉粉是近些年来流行的食材，由于主要以魔芋粉为主要原料，所以热量低口感好，更是收到欢迎，这里给大家介绍一款用白凉粉做的水果果冻。
食材
1
白凉粉 100g
2
清水 1000g
3
橙汁 200g
4
草莓 5颗
5
什锦杂果 100g
方法/步骤
1
白凉粉粉加入适量清水，煮开后加入橙汁，混合均匀后倒入模具冷却至凝固。
2
将新鲜草莓洗净后切成薄片，码放在橙子果冻上面。
3
码放满平铺一层草莓片，美观起见可以选择一个方向或者按照自己喜欢的图案码放。
4
用清水煮开的白凉粉水倒入薄薄一层固定草莓片。
5
什锦杂果罐头加入清水和白凉粉加热煮开后倒入模具中。
6
冷却至凝固后放入冰箱冷藏大约2小时以上，脱模后切成片就制作好了水果果冻，天然美味。
注意事项
果冻不能冷冻，解冻后会化成水，且保质期短，尽可能现做现吃
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