俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这说明在冬季常吃些萝卜对人的健康是非常有益，萝卜无论生吃熟吃都很好，而最简单的就是腌着吃了，不但口感好，还便于保存拿一颗萝卜，洗净 切成薄片，越薄越好用开水烫萝卜片烫完后马上过凉水萝卜片，沥干水分后放在密封容器里加入白糖和醋，摇匀，放入冰箱，冷藏一天准备摆盘时，把萝卜片一字摆好从起手处卷起来，按住，中间切一刀中间切一刀，其中一节先切面朝下摆在盘中，打开另外一段也是切口朝下，摆在第一次摆的中间，稍加整理，不要太用力，萝卜花就盛开了
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