拌干豆腐丝是一道香辣可口，十分下饭的凉拌菜，家家户户餐桌上都会有这样一道菜，快来学学吧！
食材
1
干豆腐 适量
2
圆葱 一个
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
姜 适量
6
香叶 适量
7
桂皮 适量
8
麻椒 适量
9
干辣椒 适量
方法/步骤
1
将圆葱泡水除去辣味。
2
将干豆腐切成丝，焯水。
4
干豆腐中加圆葱、盐、鸡精。
5
起锅烧油，加入姜、香叶、麻椒、桂皮翻炒。
6
捞出料下干辣椒炸一会，淋在干豆腐丝上即可。
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