天气热的时候人就会懒得下厨房开火炒菜。但是，出去吃又不够卫生，所以自己可以在家做一些既简单又清凉，味道还不错的凉菜哟，今天为您讲述的是怎么凉拌干丝。
食材
1
厚千张 2张
2
油 适量
3
盐 适量
4
辣椒 适量
5
蚝油 适量
6
味极鲜 适量
7
蒜 适量
8
花椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材，清洗干净。
2
把千张放在开水锅里煮一下，这样千张更有韧劲。
3
把蒜拍成蒜泥，备用。
4
把千张放在大汤碗里，加入适量的花椒粉、蒜泥。
5
再加入干红辣椒圈和少量的盐，淋上热油，烫出调料的香味，再加上适量的味极鲜和蚝油，搅拌均匀，即可装盘食用。
注意事项
凉拌干丝要选择比较厚的千张，这样口感更有劲道。
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