鸡蛋在我们的生活中非常常用,我们几乎每天都要吃到它,煮鸡蛋也很有学问,怎样才能煮出一个完整的鸡蛋呢?
方法/步骤
1
取1个鸡蛋洗净后,放入碗中。
2
洗锅,点火,在锅中加入200ml左右的水,水最好盖过鸡蛋,把火调到大火档。
3
等锅中的水烧滚后,把火调到中小火档,煮5分钟左右,
4
5分钟后,把鸡蛋从锅中取出,放入盆中。
5
迅速在盆中加入凉水,把鸡蛋浸泡在凉水中,
6
等鸡蛋完全变凉的时候,把鸡蛋从盆中取出,在平坦的地方敲碎后放入盘中。
7
剥去鸡蛋的外壳,
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把鸡蛋的外壳扔掉,这样,一个非常完美的鸡蛋就煮好了。
注意事项
煮鸡蛋一定要用凉水煮,否则容易破碎。
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