凉粉怎么做好吃，家常凉粉一般都是喝汤吃，今天要给大家分享的是做一道四川川北凉粉，一起来学习一下吧。
食材
1
凉粉 500g
2
蒜 10g
3
香油 5g
4
小葱 5g
5
芝麻酱 5g
6
米醋 5g
7
盐 5g
8
白糖 2g
9
姜 5g
10
味极鲜 5g
11
花椒粉 5g
12
剁椒 10g
方法/步骤
1
首先买来的凉粉洗干净，切成条
2
蒜以及姜切成末
3
小葱跟葱白分别切开
4
芝麻酱调汁
5
将加入少许水，醋以及盐，蒜末，姜末味极鲜、白糖、花椒面、香油、贡菜剁椒等加入芝麻酱中搅拌均匀
6
将调好的芝麻酱汁洒在凉粉上，这样川北凉粉完成了。
注意事项
1
凉粉切均匀
2
糖不要放太多
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