北方人几乎天天都要吃面食，经常做包子，天气热了，家里的面粉要赶紧吃，看看还有好多的绿豆面粉，就做了绿豆面粉，加了一些小麦面粉做的包子。
食材
1
面粉 200克
2
绿豆面粉 200克
3
花生油 适量
4
猪肉 适量
5
盐 适量
6
葱姜 适量
7
酱油 适量
8
木耳 适量
9
糖 适量
10
酵母 4克
方法/步骤
1
绿豆面粉和小麦面粉混合
2
酵母加少许温水化开，加入混合的面粉中，调成软硬合适的面团，放到温暖出发酵2倍大小
3
猪肉剁成泥，木耳切碎，加入所有的调料拌匀
4
面团发酵好，揉至光滑，切成大小一样的剂子，按扁擀成圆皮
5
包子皮放入馅料
6
包成圆形的包子，
7
收口捏紧防止蒸熟露出馅料
8
逐一包好
9
包子垫上玉米叶，冷水入锅，水开以后继续蒸制约13分钟左右分钟关火，焖上2分钟即可出锅
10
蒸好的包子
注意事项
冷水入锅，水开以后继续蒸制约13分钟左右分钟关火