辣椒油很多种吃法，最简单、最有营养的吃法就是腌辣椒，没有大火炒制，保存了辣椒中的维生素。下面我们来做好吃的家常腌辣椒。
工具/原料
辣椒
方法/步骤
1
把辣椒洗干净，切成小块。吃多少做多少，不要做多了。
2
把大蒜切碎。大蒜一瓣大点的就可以了，喜欢吃蒜味大的可以多放。
3
准备一个碗，把切好的辣椒放里面，再把大蒜碎放进去。
4
再加小半勺盐。拌匀。腌制3个小时。
5
腌制好后，加点生抽，还有芝麻油拌匀。
6
装盘。辣椒就腌好了，喜欢什么作料的自己可以加点。赶紧尝尝吧，可好吃了。
注意事项
辣椒不要做多了最好一次吃完。