巨简单的小米奶香蔓越莓饼，不沾平底锅5分钟就能搞定，我用的是法格锅做的，普通平底锅也能轻松搞定。简单又快捷，家里人一起吃，开心又美味。
食材
1
低筋粉 80克
2
小米 50克
3
牛奶 150克
4
蔓越莓 10克
5
白糖 3克
方法/步骤
1
准备好所有材料，等待使用。
2
先倒出小米，称好重量。
3
将小米淘洗干净，沥干水
4
倒入破壁机加牛奶榨米浆
5
把炸好的牛奶小米浆体用面粉筛过滤一下
6
蔓越莓切细碎
7
倒入牛奶小米浆里
8
用手动打蛋器搅拌均匀，一定要把沾在一起的蔓越莓搅拌开来
9
低筋面粉过筛到小米浆里
10
用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌防止起筋，提起打蛋器面糊是飘带状
11
中火，锅里可以用硅胶刷一点油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右
12
煎好出锅，香甜松软
注意事项
如果幼儿吃，可以不加蔓越莓不加糖
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