蛋白酥一款美味的小吃，相信很多朋友都爱，我们今天要说的是它的简单的做法，喜欢的朋友可以以动手了
工具/原料
1
鸡蛋
2
白糖
3
香草粉
方法/步骤
1
首先我们要准备好自己所需要的食材鸡蛋，白糖，细一点的还有香草粉，栗粉一类的
2
接下来是处理食材，将鸡蛋，打开，蛋清蛋黄分开放，我们这里只需要蛋清
3
接下来是将分好的蛋清放到盆里，用加入少量糖，然后用打蛋器搅拌，搅拌过程中再分两次加入白糖
4
在接下来是 当蛋清打的发白时，加入准备好的香草粉，继续搅拌均匀
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最后是将打好的溶液放入裱花袋中，挤成相等大小的花朵形状，放到烤箱里烤就可以了
注意事项
1
注意白糖分次放
2
蛋清要打到发白才可以
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