夏天到了 嘴里没味道 那就是是凉面吧
食材
1
挂面 随意
2
黄豆芽 一大把
3
大蒜 半个
4
葱 一小把
5
红油 小半碗
6
醋 小半碗
7
黄瓜 半根
8
生抽 小半碗
9
花生 一小把
10
青椒红椒 各一个
11
芝麻油 小半碗
12
油盐 少许
方法/步骤
1
将 大蒜剁成蒜泥 葱切成小葱圈 青椒红椒切成小丁状 花生剁成花生碎
2
将上述材料拌在一起 加入红油 醋 生抽 搅拌 做成料汁
3
将水煮沸 放入豆芽 煮熟捞起 水中加入少许盐 放入挂面 煮熟后过冷水晾干
4
在面中加入芝麻油 搅拌均匀 黄瓜切丝 和豆芽一起放入面中 倒入之前的料汁 再次搅拌即可
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