简单又快捷的家常菜，味道鲜美，营养丰富
食材
1
鸡蛋 100克
2
肉米 200克
3
盐 1克
4
料酒 5克
5
蚝油 5克
6
胡椒粉 5克
7
葱 5克
8
姜 5克
9
老抽 5克
10
白糖 3克
11
生抽 8克
12
香油 10克
方法/步骤
1
准备的原料
2
剁好的肉米加盐，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，葱姜沫，鸡蛋一只
3
拌匀冰箱冷藏十分钟
4
平铺在碗底
5
再加上一只鸡蛋
6
水烧开，大火蒸十分钟，吃的时候在表面淋上酱油，香油，葱花就可以
注意事项
肉米中已盐分，所以表面只需要淋上少许的酱油就可以