可能很多小伙伴们不是很清楚沙锅煲的做法，那么具体应该怎么做呢？感兴趣的小伙伴们随小编一起看看吧！
食材
1
鸡肉 500克
2
胡萝卜 半个
3
干木耳 10克
4
葱 一根
5
姜 一块
6
青椒 一个
7
生抽 适量
8
十三香 适量
9
料酒 一勺
方法/步骤
1
准备所需要的材料（木耳泡发备用）
2
鸡肉焯水去异味
3
把焯过水的鸡块用烤肉料、生抽、十三香、盐、料酒、姜、葱腌制20分钟稍微入味
4
准备好木耳、胡萝卜切小块、干红椒切段。蒜和姜切片
5
砂锅预热后倒油，爆香花椒、干红椒、姜和蒜头
6
再倒入胡萝卜块炒均
7
放入腌制好的鸡肉块
8
腌制鸡肉的调料中再加入适量开水和蚝油、盐一并倒入砂锅中，最上面放木耳和葱段
9
盖上砂锅盖子煲制35分钟
10
最后加入青椒丁，稍制翻拌均匀提味