周末的清晨，美好的假日，一个晚上的身心放空，肚子不由得空空的，此时能吃上一晚热腾腾的荷包蛋面最好不过，今天我教大家的是家常青菜荷包蛋面，可快速做出，简单美味又营养哦！
食材
1
干面条 50克
2
鸡蛋 1个
3
小白菜 适量
4
蒜泥 适量
5
自制辣椒酱 适量
方法/步骤
1
开火，热油锅，敲入一颗鸡蛋煎至两面焦黄，蛋黄微生（PS：煎荷包蛋技巧要很高，一不小心就容易烧焦，小伙伴要注意火候~）
2
冷水入锅，待水烧开，下面条，然后把荷包蛋也下了（若是不喜欢荷包蛋被煮老的话可以后面起锅的时候再加入，本人比较怕火气，所以还是煮煮好~）
3
待水再次沸腾，加入小青菜（一定要沸腾的时候加小青菜哦，要不然烫不出青翠欲滴的感觉~）
4
加入调味品，细盐小半勺，鸡精小半勺，搅拌均匀
5
Duang！！！热腾腾的荷包蛋面就出锅了！！！！还可以撒些香葱、芝麻油、辣椒酱什么的（俺这边加的是祖传秘制辣椒酱，爆辣爆香~~）
注意事项
1
可以自己调控时间来掌握面条口感
2
用小锅煮面条快速省电哦
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