松茸是一种很有营养价值菌类，其被称为“菌中之王”，目前暂时还无法人工培育，所以价格上也会比较高。今天在这里介绍其与大骨混合炖汤，松茸的营养+大骨的浓香，让整个汤品营养又好喝。
食材
1
松茸干 3~5个
2
大骨 2节
3
盐、料酒、醋 少许
4
生姜 少许
方法/步骤
1
准备几个松茸干，取一个干净的碗，将松茸过水清洗一遍，不宜浸泡，不然松茸的一些营养成分会流失。
2
准备2节切好的大骨，大骨最好让卖肉师傅帮忙处理一下，带回家中过水清洗一下。打开电磁炉，往锅内加入适量的水，加入少许盐巴。
3
将水烧开，然后放入大骨焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水中去除血沫。
4
准备少许生姜，将生姜洗净去皮切成姜丝。
5
将这些食材都放入高压锅内胆中，加入少许盐巴、料酒、醋等，同时加入适量的水。
6
开启煲汤模式，大约炖1个小时就差不多，打开高压锅，舀出少许汤试试味道，根据个人口味调节，如果合适后即可盛出。
注意事项
大骨整根买来时最好让卖肉师傅帮忙剁成小块状。
上一篇：TYPE-C接口的工作原理