家里负责买菜的人看到市场上最近有卖松茸的,今天来了兴致,突发奇想要尝尝松茸的味道,于是花费不菲买来几朵松茸,看看松茸到底味道如何。
食材
1
松茸 4-5朵
2
鸭蛋/鸡蛋 2个
3
葱、姜、蒜 适量
方法/步骤
1
首先将珍贵的松茸冲洗干净,再撕成小片备用;鸭蛋也洗干净备用;葱、姜、蒜切成末备用。
2
炒锅洗干净后,先中火烧热,再往热锅里加入适量的食用油,油烧热后放入姜、蒜爆香。
3
姜、蒜在油锅里爆香后,倒入1大碗凉水,调成大火将汤烧开。
4
待汤沸腾后,磕入2个鸭蛋或者鸡蛋,用锅铲或筷子将鸭蛋搅匀。
5
待蛋液成型后,放入适量食盐,再放入松茸倒入锅中。
6
整锅汤再次沸腾后,调成小火再煮一小会,放点鸡精搅拌均匀后,就可以关火出锅啦! 附上其他家常菜的做法,供您参考!
注意事项
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