桑拿天真心不想下厨房，但不吃又饿不是，挣扎着跑到厨房转了一圈，又跑回空调房里，坐在电脑边发起了呆，想了一会，好吧，既然是那么的不想做饭，就别难为自己，煮锅粥也是不错的选择嘛，既有营养，还饭菜都有了，流质的食物好消化易食用，就这么定了，哈哈~
食材
1
大米 100克
2
虾干 100克
3
花生米 50克
4
陈皮 5克
5
姜丝 适量
方法/步骤
1
大米和花生米清洗干净，放入砂锅。
2
加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内。
3
盖上盖子，开大火。
4
锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟。
5
然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟。
6
加入适量食盐调味。
7
把姜丝放入锅内，此时关火。
8
把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来，一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成喽。
注意事项
1
1.大米事先浸泡30分钟，煮起来就快很多。
2
2.陈皮有补中益气的功效，一起煮粥，还会有着一种天然的果香味。
3
3.想要粥品绵滑，可以在煲粥的同时，往锅内滴几滴食用油，如果不喜欢，可以忽略。