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适合高血脂人员吃的粥?

现在三高人员很多,吃的也越来越讲究,山楂粥、燕麦糙米粥、冬瓜粥、荞麦面、芹菜炒香菇等等都是很适合高血脂人群的。
方法/步骤
1

山楂粥     山楂是消积食、散瘀血、降血脂、软化血管的良药。此粥可用于防治高血脂、冠心病、老年性心力衰竭等病;

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做法   将干山楂洗净,放入砂锅,倒入淘净的粳米,加适量水,熬煮至黏稠时放入冰糖,至冰糖溶化即成;

3

燕麦糙米粥     燕麦能抑制人体对胆固醇的吸收,并带来饱腹感,减少热量摄入,对控制血脂、保护心脏特别有益。

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做法   将燕麦、糙米分别淘净,一起放入锅中,加入适量水烧开,改文火煮30分钟,至粥稠即可。

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冬瓜粥   利尿消肿、清热止渴

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做法    将新鲜冬瓜100克洗净后,切成小片,与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内,加适量的水,煮熬成粥即可。

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荞麦面    荞麦是健康粗粮,可降脂、降压、降糖、减肥;

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做法   炒锅上火,倒入油烧热,下猪肉馅炒熟,倒入酱油和适量水,先放入茄子丁煮5分钟,再放入番茄丁,加盐、鸡精调味,勾芡后淋香油,浇在煮好的荞麦面上,撒上香葱末即可;

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芹菜炒香菇   清热平肝、益气活血,佐餐食之,适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗;

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做法    芹菜400克,择去叶、根,洗净切段,盐渍10分钟,清水漂洗,沥干;水发香菇50克,切片;干淀粉、醋、味精,加水50毫升兑成芡汁待用。炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫,放入芹菜煸炒2~3分钟,投入香菇片,迅速炒匀,加酱油,炒1分钟,淋入芡汁速炒起锅;

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凉拌木耳     黑木耳是降血脂、净肠道的良药,“刮油”效果好,适合三高、肥胖、饮食油腻者多吃。

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做法   水发黑木耳择洗干净,焯水后装盘,放入红椒丝,加米醋、生抽、香油,拌匀即可。

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糖醋大蒜     生食大蒜可降血脂,大蒜素能降低胆固醇,醋酸有利于软化血管,降低胆固醇。醋与大蒜合用效果更好;

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做法    将新鲜大蒜洗净,沥水,用盐拌匀腌制2天,拣出大蒜头放入腌莱坛中。用香醋将白糖溶化后,也倒入腌菜坛中,没过大蒜即可,封好坛盖,放阴凉通风处20天以上;

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三色豆浆    豆类除了能降血脂,还能调整内分泌,改善激素平衡,对更年期女性高血脂者特别有益;

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做法   将3种豆子放入打汁机,加适量水,搅打成豆浆,过滤,倒入锅中,小火煮5分钟,倒入杯中饮用;

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海带紫菜汤    此汤有利于脂肪和胆固醇的代谢,降脂效果显著;

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做法   鸡蛋打入碗中搅匀。锅中放入海带片和适量水,大火烧开,改小火煮5分钟,放入紫菜,倒入鸡蛋液滑散,再煮沸时加盐、胡椒粉调味,淋香油即可;

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番茄酸奶茶     凉血平肝、补虚降脂,早晚分服;

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做法    将200克成熟番茄用温水浸泡片刻,反复洗净,连皮切碎,放入果汁搅拌机中快速捣搅1分钟,加酸牛奶200毫升拌匀,即成番茄酸奶汁;

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荷叶茶    降脂、化浊,适用于各种类型脂肪肝的保健治疗;

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做法   将干荷叶9克搓碎,置锅内加适量清水,煮沸后去渣取汁即可。代茶频饮,连服2~3个月;

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普洱茶    健脾消食,化解油腻,降脂降糖,适合腹部肥胖、便秘、肉食过多、饮食油腻的高血脂、高血糖者常饮。此茶温和养胃,脾胃虚寒者尤宜;

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做法    将普洱茶置于茶壶中,以沸水冲泡,闷泡15分钟后饮用;

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