可能很多人觉得海蟹熬粥会不会很腥，其实经过处理，喝起来没有腥味，只有特别鲜美的味道。不过要处理好才没有腥味，直接把螃蟹下锅熬粥肯定是不行的。下面小编就来教大家熬蟹粥，学会这样熬粥，比粥店做的还好喝。
食材
1
梭子蟹 1只
2
大米 100g
方法/步骤
1
大米淘洗干净，然后沥干水分，加少许盐和油拌匀，静置十多分钟
2
然后把螃蟹处理一下，螃蟹洗干净，切成小块，加生姜、盐、白糖、生抽和少许料酒充分拌匀，腌制1个小时。
3
锅中烧开水，再放入大米开始熬煮，烧开后转中火，熬煮1个小时，然后再放入腌制好的螃蟹
4
螃蟹下锅，盖上盖子焖煮15分钟，再加盐调味就可以出锅了，最后撒些葱花即可
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