鲜虾饼，真的很好吃啊。
食材
1
海虾 300克
2
胡萝卜 40克
3
豌豆 30克
4
蛋清 30克
5
淀粉 20克
6
葱 10克
7
料酒 12克
8
生抽 20克
9
胡椒粉 7克
10
盐 6克
方法/步骤
1
玉米，胡萝卜，青豆焯水2分钟备用！
2
鲜虾去壳去虾线，剁碎备用！不需要太碎！
3
将玉米，胡萝卜，青豆剁碎加入到虾肉里！
4
加入葱碎，蛋清，料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉！搅拌均匀备用！
5
平底锅刷油，将调好的虾肉做成大小均匀的虾饼！
6
全程小火，两面煎至金黄！装盘即可！可以配上番茄沙司！
注意事项
蔬菜被水焯过很容易熟，煎虾饼一定要小火，很容易熟的，翻一面就可以了。